Een gezond toetje, die ook lekker is? Lees hier onze top 5 ✔️

Zorgeloos genieten van een gezond toetje? Wie wil dat nou niet. Zorgeloos genieten van werelddesserts? Gezond is niet per se altijd lekker. Ik heb al tig recepten voor een gezond toetje geprobeerd die uiteindelijk in de vuilnisbak zijn beland. Heb je inspiratie nodig en heb je geen zin in een lange zoektocht? Lees hier dan mijn top 5. Laat je inspireren en geniet zonder zorgen!

Voordat ik verder ga moet ik er nog wel even bij vermelden, dat het niet zo is dat deze recepten voor gezonde toetjes helemaal geen suikers bevatten. Suikers zitten namelijk ook in (gedroogd) fruit, zoals aardbeien, appels of dadels. Deze worden vaak gebruikt om de gezonde toetjes een zoete smaak te geven. De gezonde toetjes zijn ook niet per se caloriearm. Wat het gezond maakt is dat er gezondere en verse ingrediënten gebruikt worden.

Aardbeiensorbet

Deze heerlijke aardbeiensorbet is een gezond toetje, omdat het natuurlijk gezoet is. Hij is daarnaast ook nog eens makkelijk te maken met maar 3 ingrediënten. Voor 4 porties heb je het volgende nodig:

• 1 kg aardbeien
• 60 ml verse Citroensap
• 250 ml honing.

Doe alle ingrediënten in de blender en mix het tot een mooie gladde puree. Schep de puree in een plastic zak en sluit deze af. Laat het een aantal uren koelen in de koelkast. Knip een hoek van de plastic zak af en spuit de gekoelde puree in je ijsmaker. Laat heet een half uur draaien. Schep het daarna een vriezer bestendige bak. Laat het staan tot het zacht bevroren is. Dus dat je het nog wel kan scheppen.

 

Appel kruimeltaartjes

Deze schattige Appel kruimeltaartjes zijn een echte eyecatcher en ook nog eens een gezond toetje. Je hebt er muffin papiertjes voor nodig en een muffinvorm. Lees hier welke gezonde ingrediënten je nodig hebt voor 12 porties.

• Havermout 100 gr
• Zuilspread light 100 gr
• Amandelpasta 1 el
• Bakpoeder 1 tl
• Elstar appels 3
• Diepvries blauwe bessen 125 gr
• Gemalen kaneel 1 tl.

 

 

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Meng de amandelpasta, het bakpoeder, ongeveer de helft van de zuivelspread die je gebruikt en de havermout met een lepel tot een grof kruimeldeeg. Zet dit mengsel in de koelkast tot gebruik.

Doe de muffinpapiertjes in de muffinvorm.

Schil de appels, en snijdt er kleine blokjes van. Vervolgens ga je de blauwe bessen, appel en kaneel mengen en verdelen over de muffinpapiertjes. Verdeel het kruimeldeeg er dun over. Doe het in de oven en bak het in plusminus 20 minuutjes knapperig en goudbruin.

Laat de kruimeltaartjes 10 minuten afkoelen op een rooster. Serveer de appel kruimeltaartjes met een lepeltje zuivelspread erbij.

 

Lemon Cheesecake

Dit overheerlijke gezonde toetje mag je echt niet missen. Deze lemon Cheesecake heeft een frisse en romige smaak. Echt de perfecte combinatie! En met deze ingrediënten een stuk gezonder dan de originele versie! Dit heb je nodig voor 1 taart met een doorsnede van 16 cm:

• 100 g cashewnoten
• 150 g dadels zonder pit
• 250 g ricotta
• 250 g mascarpone
• 1 citroen
• ½ limoen
• 3 blaadjes gelatine
• 3 tl stevia

Voor dit gezonde toetje gebruik je een springvorm die een doorsnede van 16 cm heeft. Bekleed de bodem van de bakvorm met bakpapier en vet de randen in met een bakspray of boter op kamertemperatuur. Wel de cashewnoten een uurtje in water. Doe deze vervolgens samen met de dadels samen in een keukenmachine en mix ze tot een fijngemalen substantie. Vervolgens meng je dit over de bodem van de bakvorm die je gebruikt, het is belangrijk om het even goed aan te drukken. Zet het daarna in de koelkast.

Rasp vervolgens de schil van een citroen en zet het even opzij. Pers de overgebleven de citroen samen met een halve limoen uit. Breng het sap al roerend aan de kook op laag vuur. Week de gelatineblaadjes kort in een beetje water en voeg ze dan toe aan de gekookte citroen/limoensap Door de gelatine ontstaat er een soort gelei. Laat dit vervolgens even afkoelen.

Roer nu de mascarpone los en voeg hier stevia en citroenrasp aan toe. Daarna giet je het geleimengsel erbij en mix je alles goed door elkaar. Roer tot slot de ricotta er voorzichtig doorheen met een spatel. Zo wordt het een mooi egaal geheel.

Verdeel het mengsel in de vorm en laat ongeveer 4 uur opstijven in de koelkast. Garneer de Cheesecake met een schijfje citroen en je zo heb je in een handomdraai een heerlijk gezond toetje!

Chocolade koekjes met avocado

Deze koekjes vond ik echt verrassend lekker en helemaal niet moeilijk om te maken. Deze koekjes passen ook goed in een koolhydraatarm dieet. Een gezond toetje om je vingers bij af te likken! Voor 6 porties heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1 avocado
• 50 gram amandelmeel
• 10 gram lijnzaad
• 2 el cacao ongezoet
• 2 druppels stevia
• 1 tl bakpoeder
• 3 blokjes pure chocolade.

 

Je maakt de koekjes door de amandelmeel, lijnzaad, cacao, stevia en bakpoeder bij elkaar in een kom te mengen. Vervolgens pureer je de avocado in een aparte kom. Doe daarna de avocado bij de droge ingrediënten en meng goed door elkaar. Hak de chocolade grof en doe dit ook bij het mengsel. Maak er dan 6 balletjes van. Leg de balletjes op vel bakpapier op een bakplaat en druk iets plat. Bak de koekjes 10 minuten op 180 graden in de oven.

Gebakken banaan

Zo simpel, maar echt lekker en een gezond toetje is de gebakken banaan. Ik kende wel de vette variant van de chinees met deeg er omheen, maar deze variant is echt veel lekkerder en gezonder! Voor 2 porties heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 2 Bananen
• 2 el kokosrasp
• 2 tl Kaneel
• 2 el Kokosolie
• 200 gr Griekse Yoghurt
• 50 gr Walnoten.

Begin met de bereiding van dit overheerlijke toetje door de banaan door de lengte door te snijden. Meng vervolgens de snippers kokos en het kaneel kaneel door elkaar op een bordje. Doop de banaan aan beiden kanten in het mengsel. Laat ondertussen de kokosolie warm worden in een pan. Als de olie goed warm is, leg je de banaan met de bolle kant eerst in de pan. Bak het 1 tot 2 minuten per kant gaar. Serveer de gebakken banaan warm samen met de yoghurt en walnoten.

Laat ons weten wat je van de recepten voor een gezond toetje vond

Ik wens je heel veel plezier met het maken van deze gezonde toetjes! We vinden het leuk om te horen of jij ook zo enthousiast was over deze recepten. Laat je reactie achter onder deze blog. Heb je nou zelf ook tips? Schrijf je eigen blog voor o