Koken en tafelen

Verken de wereld van koken en tafelen

Welkom bij onze verzameling over koken en tafelen, waar we de schoonheid van voedsel delen en de vreugde van samen eten vieren. Of je nu een enthousiaste kok bent die graag nieuwe recepten uitprobeert of gewoon op zoek bent naar manieren om meer te genieten van maaltijden, je bent hier aan het juiste adres. Laten we eens kijken naar wat we te bieden hebben.

Handige kooktips

Ontdek hier handige kooktips en trucs om je te helpen bij het bereiden van heerlijke maaltijden. Of je nu wilt leren hoe je een perfecte risotto maakt of de kunst van het grillen wilt beheersen, wij bieden eenvoudige richtlijnen en handige suggesties om je kookvaardigheden te verbeteren.

Gezelligheid aan tafel

Maak van elke maaltijd een warme en gastvrije ervaring met onze suggesties voor tafeldecoratie en etiquette. Van simpele maar smaakvolle tafelopstellingen tot de juiste manieren aan tafel, wij helpen je om van elke gelegenheid iets bijzonders te maken.

Recepten voor bijzondere momenten

Of je nu iets speciaals wilt maken voor de feestdagen of een intiem diner wilt organiseren, hier vind je recepten die perfect passen bij speciale momenten. Van verfijnde voorgerechten tot heerlijke desserts, wij bieden inspiratie voor elke gelegenheid.

Advies over wijn en drank

Maak je maaltijd compleet met ons advies over wijn- en drankkeuzes. Leer welke wijnen het beste samengaan met welke gerechten en ontdek nieuwe smaakcombinaties om je smaakpapillen te verwennen en je eetervaring te verrijken.

Of je nu een ervaren kok bent die op zoek is naar nieuwe recepten of gewoon meer plezier wilt beleven aan het koken en tafelen, hier vind je alles wat je nodig hebt. Dus laat je inspireren, ga aan de slag in de keuken en geniet van de gezelligheid rond de eettafel!

Koken en tafelen

Wat is plancha?

Plancha is 'grillen zoals de Spanjaarden', oftewel bakken op zeer hoge temperatuur, tussen de 280 en 320ºC over het gehele kookoppervlak. Daarmee verschilt plancha fundamenteel van teppanyaki, waar gekookt wordt met temperatuurzones van 150 – 170 ºC en slechts één hotspot in het midden. Op een plancha-apparaat kunnen kleine items en mengsels worden bereid, zoals...